食品廠無菌凈化車間空氣凈化對于樹立食品品牌的塑造，建造無菌凈化車間是大勢所趨，也是對健康、安全、美味食品的最有效保障之一。 食品廠無菌凈化車間具體是這樣的：
1、凈化車間空氣凈化系統(tǒng)由空氣凈化、空氣調(diào)節(jié)兩部分組成。
2、空氣凈化就是對送入無菌車間的空氣進行除塵、除菌，達到生產(chǎn)需要。
3、食品廠凈化車間空氣調(diào)節(jié)是對空氣溫度進行制冷或制熱、除濕或加濕調(diào)節(jié)。
4、食品廠凈化車間采用集中式空氣凈化處理，由凈化設備送風、回風、排風系統(tǒng)包括靜音風箱、鼓風機、風管、消音器、風閥等管道送風和由鼓風機、新風除濕器、新風粗過濾器、初效過濾器、循環(huán)風
機、中效過濾器、高效過濾器組成的空調(diào)過濾系統(tǒng)兩部分組成。
5、食品廠凈化車間空調(diào)參數(shù)參考：夏季24~26℃，濕度55~65%；冬季18~20℃，濕度45~55%。
6、食品廠凈化車間制冷機組可以選擇風冷式制冷機組或者水冷式制冷機組，包括螺桿壓縮機組、水泵、水塔、膨脹水箱、循環(huán)水管、閥門、測量指示儀表等，主要作制冷或制熱作用。
7、食品廠凈化車間凈化空調(diào)箱由箱體、風機新風入口、新風過濾網(wǎng)、粗過濾器、回風口、冷交換盤管、蒸汽加熱或者電加熱盤管、中效過濾器、送風口、消音器等組成。
8、食品廠無菌凈化車間內(nèi)需安裝紫外線殺菌燈，紫外線殺菌燈的安裝和布置需規(guī)范。
9、凈化車間設計為2度傾斜以便排污及清潔，墻面應防潮便于清掃，地面有相應排污口。
食品廠無菌凈化車間不管是30萬級別，還是更高潔凈度級別，相對廠家來說投入是大，但是同樣的，回報也是可觀的。凈化車間可以說是一項長久的投入工程。
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